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Catégorie : Ingrédients

Le pain à la semoule (de blé dur)

Posted on19 mai 20217 juin 20212 commentaires

Aujourd’hui je vous propose de varier les plaisirs en utilisant de la semoule de blé dur pour faire votre pain. Ce que j’aime avec la semoule de blé dur c’est qu’elle donne des pains plus aérés, avec des croûtes plus Lire plus …

Catégories Ingrédients, Recette Balises semoule

pièce de 2euros sur pain

Combien coûte le pain maison?

Posted on27 novembre 202027 novembre 2020Un commentaire

J’aime faire mon pain maison pour plein de raisons. Parce que je prends du plaisir. Parce que c’est une occasion de manger un produit sain. Parce que cuisiner ce que je mange fais partie de mes valeurs. Parce que ça Lire plus …

Catégories Ingrédients, Matériel, Uncategorized

bol de farine avec cuillère de farine

La farine pour les nuls

Posted on7 octobre 20207 octobre 20205 commentaires

Farine T45, farine T80, farine bise, farine T150, farine complète, farine de blé, farine de froment, d’épeautre, de petit épeautre, de seigle… vous vous y perdez un peu dans toutes ces appellations et ce vocabulaire sur les farines? Normal, c’est Lire plus …

Catégories Démarrer, Ingrédients Balises débuter

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