Cuire son pain à la cocotte
La cuisson super simple pour des pains bien levés, avec un bel aspect et une croûte bien croustillante. L’essayer et l’adopter ! Lire plus …
Catégorie : Simplifier
Le frigo, ma nouvelle machine à pain!
Comment faire que le pain maison s’adpate à votre organisation et non votre organisation qui s’adapte au pain maison?
C’est la technique que je vous donne aujourd’hui en utilisant son frigo pour toutes les étapes de fermentation du levain à l’apprêt! Lire plus …